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Pensate che un uovo o un vasetto di yogurt intero siano la causa dei vostri problemi di salute? Questo libro vi farà cambiare idea.
Per secoli ci hanno raccontato che tutto è deciso alla nascita. La scienza più recente dice il contrario: i nostri geni si accendono e si spengono a seconda di ciò che mangiamo, pensiamo e viviamo. È la rivoluzione dell’epigenetica. Alla luce delle più recenti evidenze scientifiche e con una curiosità inesauribile, Luciana Riccio ci guida alla scoperta del cibo che “accende” i geni, del potere della mente nella guarigione, dei segreti dell’intestino e delle proteine della longevità. Dalla tavola alla meditazione, dalla lettura all’arte, dallo stress al sonno, ogni pagina è un invito a riprendere il controllo del proprio benessere. Un libro che smonta i dogmi, anche alimentari, e ci restituisce il potere di cambiare.
