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L'Eccellenza e Trionfo del Porco
Discorso piacevole diviso in cinque capi: Nel primo si tratta l'etimologia del nome con le utilità, nel secondo le medicine che se ne cavano, nel terzo le virtù sue, nel quarto le autorità di quelli che n'hanno scritto, nel quinto le feste, i trionfi e le grandezze di lui.
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pp. XI-100, ill. b/n, Bologna
data stampa: 2012
codice isbn: 978886598113
Per la prima volta in edizione moderna, il volume più antico, divertente e colto dedicato al maiale. Attraversando l'etimologia, la storia, la letteratura e la medicina, Giulio Cesare Croce, forse il più grande degli autori popolari del XVI secolo, ci conduce alla scoperta di un animale che, con la sua carne, ha sfamato per secoli i villani come i principi. Un appassionato elogio, capace ancora oggi di divertire e di istruire.
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