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«La complessità della millenaria storia d'Italia sembra aver sempre trovato il modo di condensarsi in quello straordinario laboratorio della natura umana che è la città di Napoli e dove per un lento e naturale processo di distillazione si è ottenuta la bianconera e preziosa Essenza di Pulci nella, così ricercata in tanti
Paesi.
«Inelencabili sono tutti i suoi ingredienti e soprattutto segreta ne è la combinazione: dall'estetica digitale all'onomatopea spinta, dal baricentro ipnotico nella maschera nera alla instancabile gesticolazione browniana, dalla mutevole plasticità del drappeggio alle luci, ombre e connessi che esso cattura, dalla esaltazione della mistica unione sugo/spaghetti alla perfetta predisposizione a film in bianco e nero, dalla sconcertante modernità del camicione bianco (copiato da dentisti, tecnici aeroportuali e Premi Nobel) all'esemplare evoluzione della preistorica arte dell'arrangiarsi ecc. ecc.
«L'Essenza di Pulcinella rende euforici vecchi e bambini, uomini e donne e persino alcuni animali domestici che l'hanno ingerita liscia o con un po' d'aranciata. Allora gli occhi si aprono al Dionisiaco, alla consapevolezza della irripetibilità dell'esserci, alla certezza che il Mondo non è che un teatro, con in più, però, il vantaggio di non pagarvi né biglietti né programmi di sàla» (W.P. - voce Essenze, Encyclopaedia of Noodles and Doodles).
Le imperscrutabili leggi del Caso spingono di tanto in tanto qualche persona a servirsi di questa portentosa Essenza per inventare prodotti utili alla cosmesi del Mondo. Così è successo anche per la PULCINELLOPEDIA (piccola) che Luigi Serafini ha composto tra il 1983 e il 1984 con Essenza di Pulci nella al 90 per cento. È nelle intenzioni dell'Autore che questo libro si libri come colibri al di sopra di scrivanie, tavole apparecchiate e banchi di scuola e così liberi la fantasia di tutti in previsione della costituenda Repubblica Democratica del Carnevale, che con le sue ininterrotte Feste della Cuccagna rallegrerà la fine del secolo e dove la PULCINELLOPEDIA (piccola) avrà l'onore di un'ampia diffusione come fondamentale testo di Pedagogia.
