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Il manuale completo per coltivare e conservare i prodotti della terra rispettando l'ambiente

€ 29,00

traduzione di Gina Bosisio

pp. 256, nn. ill. a colori, Milano

data stampa: 2012

codice isbn: 978883708947

Una guida per imparare a pianificare, lavorare e coltivare ortaggi, frutta ed erbe aromatiche mese per mese, al ritmo delle stagioni. Dalla preparazione del terreno alla cura delle malattie delle piante, dalla potatura alla raccolta fino ai diversi metodi di conservazione dei prodotti, il volume spiega in modo chiaro e dettagliato tutto ciò che bisogna sapere per creare il proprio orto anche in piccoli spazi. La competenza di John Seymour costituisce ancora oggi un punto di riferimento per chiunque voglia adottare uno stile di vita più sano ed ecosostenibile, a beneficio della qualità di ciò che mangiamo e nel rispetto dell'armonia della natura.

Indice:

Introduzione

Il metodo del letto profondo

I cicli della natura

Il terreno

Indice illustrato di ortaggi, alberi da frutto e piante aromatiche

I lavori dell'orto nel corso dell'anno

Come pianificare i raccolti dell'orto

I lavori fondamentali per coltivare bene l'orto

La coltivazione degli ortaggi

La coltivazione degli alberi da frutto

La coltivazione delle piante aromatiche

La serra

Come conservare i prodotti dell'orto

Miscellanea

Indice analitico

Note e avvertenze

Ringraziamenti

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