La Cucina nell'Antico Egitto

Conoscere la cucina degli antichi Egizi vuol dire scoprire aspetti sconosciuti ed affascinanti della loro civiltà. Attraverso l’analisi dei testi e della produzione artistica, questo interessante quanto agile trattato di Pierangelo Mengoli, riccamente illustrato, conduce il lettore alla scoperta delle fasi e dei tempi di produzione del cibo nell’antico Egitto e della sua importanza in ambito culturale, religioso e rituale. Ugualmente egli potrà divertirsi a sperimentare direttamente la cucina della terra dei faraoni cimentandosi nella preparazione di alcune antiche ricette che sono presentate nella parte finale del volume.

Pierangelo Mengoli si è interessato a vari aspetti del mondo e della cultura dell’Antico Egitto: dalla conoscenza delle scritture e della lingua, all’astronomia, alla storia della religione. Si è anche dedicato allo studio dei testi sapienziali, di quelli d’amore e, soprattutto, di quelli relativi all’alimentazione, specialmente per ciò che riguarda la produzione della birra e del miele.