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La nostra salute e il nostro benessere dipendono, in modo particolare, dal cibo che assumiamo ogni giorno.
Se alcuni alimenti possono rappresentare l’origine delle malattie, altri sono in grado di prevenire, alleviare o addirittura curare i nostri disturbi.
L’autore, medico ricercatore e autore di provata esperienza, descrive con precisione e rigore scientifico la composizione, le proprietà curative e l’utilizzo di quasi un centinaio di cibi.
Il loro consumo regolare può garantire alla nostra salute gli stessi benefici della maggior parte dei farmaci e di altre terapie mediche. Inoltre, vengono fornite indicazioni relative ai cibi che è bene consumare e a quelli da evitare in presenza delle patologie più comuni.
