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Curarsi a Tavola

Gli alimenti per mantenersi in salute

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traduzione di Maurizio Caracciolo
pp. 382, nn. ill. a colori, Impruneta (FI)
data stampa: 2010
codice isbn: 978887659237

La nostra salute e il nostro benessere dipendono, in modo particolare, dal cibo che assumiamo ogni giorno.
Se alcuni alimenti possono rappresentare l’origine delle malattie, altri sono in grado di prevenire, alleviare o addirittura curare i nostri disturbi.
L’autore, medico ricercatore e autore di provata esperienza, descrive con precisione e rigore scientifico la composizione, le proprietà curative e l’utilizzo di quasi un centinaio di cibi.
Il loro consumo regolare può garantire alla nostra salute gli stessi benefici della maggior parte dei farmaci e di altre terapie mediche. Inoltre, vengono fornite indicazioni relative ai cibi che è bene consumare e a quelli da evitare in presenza delle patologie più comuni.

Indice:

Prologo


Piano generale dell'opera


Indice delle malattie


Indice degli alimenti


Come utilizzare questo libro


Tabella delle quantità medie raccomandate


Alimenti per gli esseri umani


Alimenti per gli occhi


Alimenti per il cuore


Alimenti per le arterie


Alimenti per il sangue


Alimenti per il sistema respiratorio


Alimenti per l'apparato digerente


Alimenti per il fegato


Alimenti per lo stomaco


Alimenti per l'intestino


Alimenti per l'apparato urinario


Alimenti per il sistema riproduttivo


Alimenti per il metabolismo


Alimenti per l'apparato muscolo-scheletrico


Alimenti per la pelle


Alimenti contro le infezioni


Alimenti contro il cancro


Note


Abbreviazioni comuni e simboli


Indice alfabetico generale


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