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Trattato sui Vini Liber de Vinis

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Armillaria
€ 10,00
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a cura di Manlio Della Serra, testo a fronte
pp. 132, Ciampino (RM)
data stampa: 2015
codice isbn: 978889117557

Difficile immaginare che l'esperienza del vino si possa risolvere nell'incontro tra la particella minuta e gli scandali imprevedibili della perdita di controllo. La verità armonica che riesce ad annullare la confusione tra gli opposti fonda una nuova esperienza, più complessa, soprattutto perché abbraccia gli universi che Dioniso incredibilmente seduce e ammaestra. Presunto autore e naturalista, Arnaldo (ca. 1240-1313) è un compilatore attento, che si muove in un amalgama prezioso di saperi, tra alchimia e teologia, scienza medica e credenza popolare. Con occhio clinico svela in parte ciò che gli antichi osavano riferire alla forza occulta e imprendibile della divinità. Oggi come sempre, degustare un buon vino significa anzitutto conoscere: anche questa insolita conoscenza, fatta di ricette e tecnicismi, intermezzi e resoconti, allerta il palato di chiunque pretenda di bere e, ugualmente, sognare.

Indice:

Dalla parte della vita eterna di M. Della Serra


Nota di traduzione


Edizioni delle opere di Arnaldo da Villanova


Legenda


Tractatus de vinis


Bibliografia

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