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Nella fiction giapponese, non solo i personaggi mangiano di tutto nelle più svariate situazioni, ma il panorama editoriale nipponico spinge i più grandi scrittori ad occuparsi di cucina.
In questa raccolta, che prende il nome dal titolo di un racconto di Jun’ichirô Tanizaki, sono riuniti racconti culinari dal XII secolo ai giorni nostri: autori del calibro di Kôzaburô Arashiyama, Osamu Dazai, Rosanjin Kitaôji, Shiki Masaoka (il riformatore dell’haiku moderno), Kenji Miyazawa, Kafû Nagai, Kanoko Okamoto e ovviamente Jun’ichirô Tanizaki si danno convegno per una abbuffata indimenticabile.
Testi scelti e curati da Ryoko Sekiguchi:
Osamu Dazai, Ricordi di saké
Kanoko Okamoto, Sushi
Anonimo del XVIII secolo, 100 curiosità al tofu
Rosanjin Kitaōji, Sukiyaki e anatra, breve impressione della cucina occidentale
Anonimo, Due storie di funghi
Kōzaburō Arashiyama, Ventre vuoto e testa in aria
Kenji Miyazawa, Colazione d’addio
Kafū Nagai, Gli yōkan
Jun’Ichirō Tanizaki, Il club dei buongustai
