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L'ideale della vita sobria, improntata alla moderazione, semplicità e vicinanza alla natura è antica almeno quanto la vita cittadina che ne è il bersaglio, con le sue mollezze, raffinatezze e sprechi: dai Greci ai Romani, da San Francesco all'attuale moda della semplicità di origine americana, sono sempre state - come ci ricorda ironicamente Rigoni Stern - le classi agiate ad avere nostalgia della vita dei poveri, o meglio dei semplici. Non fa eccezione questo breve trattato - qui riproposto dalla prima edizione, in Padova, appresso Gratioso Perchacino, MDLVIII, - di Luigi (Alvise) Cornaro, nobile veneziano e valente architetto, che racconta con spirito e molto buon senso come da una vita di crapula, cioè di bagordi, si sia convertito alla sobrietà e grazie ad essa sia arrivato in buona salute e lucido di mente all'allora tardissima età di ottant'anni.
