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Un viaggio culturale e gastronomico alla scoperta delle ragioni, delle tradizioni popolari, dei riti e delle ricette, delle feste e dei luoghi che mostrano e spiegano la pratica quotidiana della cultura alimentare dell'Ebraismo. Un viaggio nei colorati mercati israeliani, alla ricerca di sapori e colori dei piatti askhenaziti e sefarditi ... una cucina ricca e straordinariamente fantasiosa in cui gli elementi originari si armonizzano felicemente con gli apporti delle comunità ebraiche di tutto il mondo e le loro tradizioni alimentari.
