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Buono da Mangiare

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Enigmi del gusto e consuetudini alimentari

Einaudi
Libro d'occasione, recante eventuali tracce d'uso
€ 10,00
€ 9,50 Risparmia 5%
traduzione di Piero Arlorio.
pp. 258, Torino
data stampa: 1996
codice isbn: 978880612867

Perché alcuni mangiano cani, gatti e dingo, mentre altri evitano la carne di mucca, maiale o cavallo? Perché alcuni odiano il latte e i suoi derivati, mentre altri considerano cibo prelibato lombrichi e cavallette? Perché le abitudini alimentari dei popoli cambiano nel tempo e sono cosí diverse?

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