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Il Cuoco Classico
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Il Cuoco Classico

Tirabasso Cesare
Camera di Commercio Macerata
27,08 € 28,50 €
Il Cuoco Classico di Cesare Tirabasso è un ricettario del 1932 che presenta piatti della tavola popolare a fianco di ricette più elaborate, ma ancora oggi attuali.Il cucinare negli anni Trenta rappresenta il riflesso della profonda esigenza di modernizzazione dell'epoca. Mai come in quegli anni il fenomeno culinario ha avuto una dimensione ideologica,...
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