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Le Lacrime di Mirra

Miti e luoghi dei profumi nel mondo antico

Il Mulino
€ 22,00
Quantità

introduzione dell'autore.
pp. 304, Bologna
data stampa: 2015
codice isbn: 978881525441

Colpevole di amore incestuoso verso il padre, la bellissima Mirra si mutò in un albero le cui lacrime profumate conservarono memoria della sua sfortunata vicenda. Destinate a onorare gli dèi prima che a soddisfare l’ebbrezza olfattiva degli uomini, le sostanze aromatiche costituirono nel mondo antico un aspetto importante della vita quotidiana di re, tiranni ed eccentrici imperatori, ma anche ambigui e bizzarri personaggi, prostitute, parvenu. Sulla scorta delle fonti letterarie, epigrafiche ed archeologiche, il libro ricostruisce l’antica cultura dei profumi, raccontandone la mitologia e le leggende, tracciandone la geografia, studiandone le ricette e le tecniche di produzione.

Indice:

    Introduzione
    PARTE PRIMA: IL MITO
    I. Afrodite dea del profumo
    Cipro: l'isola dei profumi
    I profumi di Afrodite
    I profumi dell'Olimpo
    II. La metamorfosi in sostanza aromatica
    Mirra
    Da Croco a Ciparisso
    Fetonte, le Eliadi e il mito dell'ambra
    III. Dall'Araba Fenice al Giardino delle Esperidi
    L'Araba Fenice
    Strane leggende
    Dal Giardino delle Esperidi all'Isola dei Beati
    PARTE SECONDA: TRA STORIA E ANEDDOTO
    IV. Da aromi per fumum a spezie da cucina
    L'offerta rituale
    Matrimonio, rito funebre, sport e simposio
    V. Ostentazione, bizzarrie ed eccessi
    Il 'barbaro' corrotto
    Alessandro Magno e i profumi
    I re profumati
    Bizzarrie ed eccessi
    VI. Provvedimenti e leggi contro i profumi
    Le donne e i profumi
    Gli uomini e i profumi
    La corruzione dei soldati
    Le leggi suntuaria
    VII. Le riflessioni sull'olfatto e la natura degli odori
    I filosofi greci. Dai presocratici ad Aristotele
    Teofrasto
    Galeno
    I filosofi latini
    PARTE TERZA: LE TECNICHE
    VIII. I profumieri
    Il linguaggio tecnico della profumeria
    Il mestiere di profumiere
    I profumieri greci
    I profumieri romani
    IX. Gli ingredietni
    La rosa
    Incenso e mirra
    Cinamomo e cassia
    Il balsamo di Giudea
    Il croco
    Il giglio/«krinon»
    Il nardo/spigonardo
    L'iris
    Altri ingredienti
    X. Le ricette
    L'olio
    Il vino
    Coloranti e conservanti
    Le pratiche di adulterazione
    Le ricette
    Le ricette di Dioscoride
    PARTE QUARTA: LA GEOGRAFIA DEL PROFUMO
    XI. Le missioni esplorative
    Alessandro Magno
    Da Antioco IV a Traiano
    I resoconti di viaggio e gli scritti sui paesi degli aromi
    XII. Le terre degli aromi
    Le grandi regioni aromatifere [Arabia, India, Il paese dei Trogloditi]
    Le regioni aromatifere minori [Africa, Asia, Europa]
    Conclusioni
    Appendice documentaria
    Unità di misura
    Carte geografiche
    Bibliografia
    Indice dei nomi

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