Che cos'è la permacultura? Permacultura significa sostanzialmente praticare l'agricoltura seguendo il modello naturale, basato sui cicli naturali e gli ecosistemi: tutti gli elementi di questo sistema interagiscono fra di loro. Scopri la permacultura assieme a Sepp Holzer, esperto di agricoltura basata su un modello sostenibile, quello dei cicli naturali e degli ecosistemi. L'autore ci insegna che per praticare la permacultura è necessario seguire alcuni semplici ma fondamentali principi: l'interazione fra tutte le parti del sistema, dove ogni elemento adempie a diverse funzioni e ogni funzione viene svolta da più elementi; l'utilizzo razionale ed efficiente dell'energia, lavorando con energie rinnovabili; lo sfruttamento delle risorse naturali; l'uso intensivo di sistemi in piccoli spazi; il coinvolgimento di processi e cicli naturali. Questa guida ci mostra come applicare la permacultura in diversi settori: l'architettura del paesaggio - come realizzarlo e organizzarlo; la coltivazione agricola alternativa - sovescio e allevamento alternativo; i frutteti - possibilità di utilizzo e progettazione; la funghicoltura - su legno, su paglia e la coltivazione dei funghi di bosco; gli orti e i giardini - l'orto di campagna e le particolarità degli orti urbani.