L'opera del dottor Sheldon Saul Hendler è la più completa, autorevole e aggiornata guida all'uso degli integratori alimentari che sia mai stata pubblicata finora.
Dalla vitamina A allo zinco, dall'olio di pesce al ginseng, tratta più di duecento tra vitamine, minerali, aminoacidi, erbe medicinali e altri integratori di cui riporta le proprietà terapeutiche dimostrate separandole da quelle ipotizzate, ma mai verificate o addirittura confutate, i possibili effetti positivi e negativi, le dosi consigliate e le fonti migliori per ottenere i risultati desiderati.
Il dottor Hendler indica anche, sulla base dei risultati della ricerca medica recente, quali integratori aggiungere alla propria dieta per abbassare il livello di colesterolo, rafforzare il sistema immunitario, combattere i tumori, alleviare il dolore, favorire la perdita di peso, mantenersi in forma.
Con un indice che riporta anche i sintomi e disturbi per facilitarne la consultazione, l'Enciclopedia è senza dubbio uno strumento prezioso per chiunque voglia sapere come conservare la propria salute usando gli integratori alimentari.