Mantieniti Giovane Mangiando

Non si può sfuggire al processo di invecchiamento, ma lo si può rallentare. Aiutandovi a identificare e affrontare le aree problematiche che accelerano il tasso di invecchiamento, questo libro rivela come avere più energia, dormire meglio, essere più snelli, evitare o ritardare le condizioni degenerative legate all'età tipica nella vostra famiglia e, in generale, a vedersi e sentirsi più sani nel vostro 30°, 40°, 50°, 60° anno di età e oltre.

Scritto da nutrizionisti riconosciuti e premiati, il libro mostra come manipolare la vostra dieta, indica integratori e stile di vita opportuni per rafforzare i sistemi del corpo, e che sono essenziali per vivere a lungo ed in buona salute - sistemi come l'infiammazione, la disintossicazione, il metabolismo dei
carboidrati e la risposta allo stress. Esso comprende piani d'azione per specifiche aree di interesse, per aiutare a concentrarsi sul proprio obiettivo individuale; se questo è ridurre il dolore, migliorando le ossa e le articolazioni; facilitando la menopausa; la perdita di peso; rivitalizzando la pelle, o riducendo l'infiammazione cronica interna, che è il precursore della maggior parte delle malattie legate all'età.

Contiene oltre 100 ricette, oltre a piani nutrizionali, suggerimenti di stile di vita e questionari di autovalutazione. Gli autori vi guideranno attraverso i loro programmi, facili da seguire, che vi aiuteranno a sentirsi e vedersi ringiovaniti, rivitalizzati e giovanili.

Christine Bailey è una premiata Terapista Nutrizionale, Cuoca, autrice e Broadcaster con oltre 18 anni di esperienza. Per la sua formazione accademica e scientifica ha acquisito due BSC, un Master e un PGCE in nutrizione. Ha collaborato con l'Istituto di Medicina Funzionale IFM. È registrata con BANT, CNHC ed è iscritta nell’albo NHS dei terapisti complementari. Oltre a lavorare come consulente per numerose aziende e scrivere per la stampa nazionale, Christine gestisce corsi di cucina 'Sano Nutrimento'. Sviluppa nuove ricette e prodotti per una vasta gamma di aziende ed appare regolarmente nei media che parlano di cibo e nutrizione.

Lorraine Nicolle è un’esperta Terapista della Nutrizione, educatrice ed autrice. La sua capacità di applicare la scienza della nutrizione nella promozione della salute gli ha permesso di aiutare individui, nell e più svariate condizioni di salute, a migliorare la loro qualità della vita utilizzando l’alimentazione. Consulti personali si svolgono nella sua clinica a sud-est di Londra. Lorraine ha acquisito un Master in Nutrizione e malattie croniche presso la Middlesex University; e un diploma di Terapista della Nutrizione al College della Nutrizione e Salute del Regno Unito. Il suo studio
post-laurea si è concentrata sul sistema immunitario, il ruolo della nutrizione nella cura del cancro, l'obesità e insulino-resistenza, e nutrigenomica. Ha conseguito un certificato di competenza del Consiglio di Terapia Nutrizionale. Lorraine è anche un insegnante qualificato, negli ultimi anni ha sviluppato e tenuto corsi di nutrizione post-laurea e corsi di laurea presso le università britanniche e college. University of West London, Università di Greenwich, Centro per l'educazione nutrizionale e Lifestyle Management, College della Nutrizione e Salute del Regno Unito e l'Università Manipal della Gran Bretagna.