Autour du temple coën qui s’éleva à Toulouse au XVIIIe siècle, et qui donne son titre à ce ivre, trois parties évoquent un épisode important dans l’histoire de la franc-maçonnerie de l’illuminisme et de la capitale du Languedoc à la fin de Ancien Régime.
Les disciples toulousains de Martines de Pasqually et de LouisClaude de Saint-Martin, le Philosophe inconnu, forment la matière d'une première partie, par Michel Taillefer maitre de conférences à Université de Toulouse-Le Mirail. Cette mise au point est documentée par des inédits.

En suite de cette monographie habile et utile Robert Amadou tache à discerner esprit et intelligence dont les théosophes vivaient en leur intérieur A cet effet, il produit, pour la première fois, un recueil préparé par Joseph Du Bourg, un des membres éminents du temple coën et de la haute société de Toulouse ce sont des lettres d’émules ayant en vue, dit-il les vraies connaissances Y sont évoquées la doctrine et la pratique des «chevaliers maçons élus coën de l’univers» (pour donner son nom exact à la maçonnerie mystique dont relèvent les correspondants) la doctrine est a réintégration la pratique est la théurgie Les élus coëns de Toulouse, fidèles aux formes, ne le sont pas moins à la pensée de ordre. Leur très saine spiritualité vise, selon la plus pure orthodoxie martinésienne et la plus traditionnelle mystique chrétienne, à devenir Dieu parce que - ce pourquoi - Dieu s'est fait homme.

Une troisième partie reproduit en fac-similé les pages rarissimes que Clément Tournier a consacrées en 1911 au mesmérisme à Toulouse. Parmi les adeptes du magnétisme animai se retrouve «la délicieuse famille Du Bourg» comme écrivait Saint-Martin.