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Alla scoperta dell’alimentazione degli antichi Egizi attraverso un viaggio tra fonti letterarie e dati archeologici, usanze quotidiane, prodotti della terra e del Nilo, tecniche di conservazione e metodi di cottura. Dai cereali ai legumi, dalla frutta al miele, dalle carni al pesce, dalle erbe aromatiche alle spezie, vengono analizzati gli alimenti che costituivano la dieta egizia, con particolare attenzione anche ai prodotti legati all’ambiente locale, veri e propri alimenti “a km 0” dell’antichità: carrube, cipero, loto, palma dum, papiro e sicomoro. Un capitolo specifico è dedicato ai banchetti, alla loro organizzazione e al loro significato sociale e religioso. A completare il percorso, una sezione di antiche ricette permette di avvicinarsi concretamente ai sapori dell’Egitto faraonico e di riscoprire ingredienti e preparazioni che raccontano una delle più affascinanti civiltà del mondo antico.
