prefazione di Cyrill Burgel, traduzione di Daniela Donato.
pp. 264, ill. a colori, Tavagnacco (UD)
data stampa: 2005
codice isbn: 978887282851
Oltre 200 ricette con il farro, alimento ideale tanto per chi è sano quanto per gli ammalati, ne dimostrano la versatilità: minestre, piatti di carne, pietanze vegetariane, insalate, salse e farinacei
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