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Breve Storia della Chimica

Introduzione alle idee della chimica

Zanichelli
€ 23,10
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illustrazioni di Robert Yaffe, traduzione di Pier Giovanni Donini.
pp. VIII-202, nn. ill. b/n, Bologna
data stampa: 1990
codice isbn: 978880804064

Capitolo 1 Gli antichi
Fuoco e pietra. I metalli. Gli «elementi,. dei Greci. Gli «atomi,. dei Greci.

Capitolo 2 L'alchimia
Alessandria. Gli Arabi. Il risveglio dell'Europa. La fine dell'alchimia.

Capitolo 3 Transizione
La misura. La legge di Boyle. La nuova concezione degli elementi. Il flogisto.

Capitolo 4 I gas
Anidride carbonica e azoto. Idrogeno e ossigeno. Il trionfo della misura. La combustione.

Capitolo 5 Gli atomi
La legge di Proust. La teoria di Dalton. L'ipotesi di Avogadro. Pesi e simboli. L'elettrolisi.

Capitolo 6 La chimica organica
La sconfitta del vitalismo. Gli elementi costruttivi della vita. Isomeri e radicali.

Capitolo 7 La struttura molecolare
La teoria dei tipi. La valenza. Le formule di struttura. Gli isomeri ottici. Le molecole tridimensionali.

Capitolo 8 La tavola periodica
Gli elementi in disordine. Si mettono in ordine gli elementi. Si colmano i vuoti. Nuovi gruppi di elementi.

Capitolo 9 La chimica fisica
Il calore. La termochimica. La catalisi. La dissociazione ionica. Ancora sui gas.

Capitolo 10 La chimica organica sintetica
I coloranti. I medicinali. Le proteine. Gli esplosivi. I polimeri.

Capitolo 11 La chimica inorganica
La nuova metallurgia. Azoto e fluoro. La terra di nessuno tra chimica organica e inorganica.

Capitolo 12 Gli elettroni
I raggi catodici. L'effetto fotoelettrico. La radioattività.

Capitolo 13 L'atomo nucleare
Il numero atomico. I gusci di elettroni. La risonanza. Il periodo di dimez. zamento. Gli isotopi.

Capitolo 14 Le reazioni nucleari
La nuova trasmutazione. La radioattività artificiale. Gli elementi transuranici. Le bombe nucleari.

Indice analitico.

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